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Crema de Frijoles al Jerez

Ingredientes Tamaño de Porción: 230g 1,5 tazas de Frijoles Volteados Negros Ducal ® 2 rodajas de tocino picado 1.5 cucharadas de aceite 2 cucharadas de cebolla blanca finamente picada 4 pizcas de comino en polvo 2 cucharadas de Jerez seco 3 tazas de agua Sal y pimienta al gusto Preparación En una olla a fuego […]

Ensalada Vegetariana de Frijoles

Ingredientes Tamaño de porción: 230g Ensalada: 3 tazas de Frijoles de Olla Negros Ducal® drenados 1 taza de maíz dulce en grano drenado 4 cucharadas de cebolla morada 1 taza de pepino en rodajas finas 2 tazas de lechuga cortada en tiras 2 tazas de tomate maduro cortado en cuadros 2 unidades de aguacate cortado […]

Baguette tejano de frijoles

Ingredientes Tamaño de porción: 100g  1 taza Frijoles Rojos Picante Medio Ducal® 1/2 baguette crocante 4 rodajas de queso mozzarella 4 rodajas de jamón cocido 1/2 unidad de aguacate Chile Chipotle Preparación Cortar el pan por la mitad. Armar el sándwich colocando las rodajas de queso, el salami y una capa de frijoles picante medio. […]

Hummus de frijoles

Ingredientes  Tamaño de porción: 136g (3/4 taza aprox)  2 tazas de Frijoles Volteados Rojos Ducal® 3 cucharadas de aceite de oliva 3 dientes de ajo cortados en lascas 1 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de perejil picado 10 tomates cherry cortados por la mitad 1 limón Pimienta molida al gusto Hojuelas de chile […]

Chili bomb de frijoles

Ingredientes Tamaño de porción: 120g (1/2 taza) 2 tazas de Frijoles Enteros Rojos Ducal® 1 chuleta de cerdo cortado en cubos 1 chile jalapeño cortado en rodajas 1 cebollín en rojadas 100g de Queso cheddar rallado 2 cucharadas de Crema agria Preparación Cortar la chuleta en cubos Servir en un recipiente hondo los frijoles, colocar […]