Frijoles de Olla / Enteros
Ingredientes
- Tamaño de porción: 120g (1/2 taza)
- 2 tazas de Frijoles Enteros Rojos Ducal®
- 1 chuleta de cerdo cortado en cubos
- 1 chile jalapeño cortado en rodajas
- 1 cebollín en rojadas
- 100g de Queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de Crema agria
Preparación
- Cortar la chuleta en cubos
- Servir en un recipiente hondo los frijoles, colocar los trozos de chuleta al gusto y mezclar.
- Luego calentar en el microondas por 3 minutos.
- Agregar una cucharada de crema agria, queso cheddar rallado y el cebollín.
- Decorar con el chile jalapeño y acompañar con rodajas de pan baguette con mantequilla de ajo y aceite
- Tip: puedes acompañarlo tambien con nachos.
Información nutricional
Calorías: 190kcal, Grasa: 11g, Saturada: 5g, Sodio: 369mg, Azúcares: 0g, Fibra: 2g, Proteína: 14g, Hierro: 1mg.