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Pan Rústico con Salchicha y Frijoles

Ingredientes Tamaño de porción: 150g Queso preparado y repollo salteado: 1/4 taza de queso crema 1/4 taza de mostaza amarilla 2 tazas de repollo blanco cortado en tiras gruesas 1/2 cucharadita de comino en polvo 2 cucharadas de aceite de oliva 1/3 taza de pimiento rojo en tiras 1 taza de agua Sal y pimienta […]

Crema de Frijoles al Jerez

Ingredientes Tamaño de Porción: 230g 1,5 tazas de Frijoles Volteados Negros Ducal ® 2 rodajas de tocino picado 1.5 cucharadas de aceite 2 cucharadas de cebolla blanca finamente picada 4 pizcas de comino en polvo 2 cucharadas de Jerez seco 3 tazas de agua Sal y pimienta al gusto Preparación En una olla a fuego […]

Ensalada Vegetariana de Frijoles

Ingredientes Tamaño de porción: 230g Ensalada: 3 tazas de Frijoles de Olla Negros Ducal® drenados 1 taza de maíz dulce en grano drenado 4 cucharadas de cebolla morada 1 taza de pepino en rodajas finas 2 tazas de lechuga cortada en tiras 2 tazas de tomate maduro cortado en cuadros 2 unidades de aguacate cortado […]

Spaguetti con Salsa de Frijoles Rojos y Pollo Salteado

Ingredientes Tamaño de Porción: 184g Salsa de frijol: 1 taza de Frijoles Volteados Rojos Ducal® 1/2 taza de cebolla blanca finamente picada 1 diente de ajo picado 3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita de paprika 1/2 cucharadita de albahaca fresca 4 cucharadas de pasta de tomate Kerns® Sal y pimienta al gusto 1 […]

Hummus de frijoles

Ingredientes  Tamaño de porción: 136g (3/4 taza aprox)  2 tazas de Frijoles Volteados Rojos Ducal® 3 cucharadas de aceite de oliva 3 dientes de ajo cortados en lascas 1 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de perejil picado 10 tomates cherry cortados por la mitad 1 limón Pimienta molida al gusto Hojuelas de chile […]

Lasaña triple capa de frijoles

Ingredientes Tamaño de porción: 100g 3 tazas de Frijoles Volteados Negros Ducal® 6 tortillas de harina 1 taza de queso mozzarella rallado 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada 1 taza de salsa verde preparada 1 cucharada de aceite de oliva Preparación Para formar la lasaña: colocar una capa de tortilla de harina  una capa […]