Ingredientes

• Tamaño de Porción: 230g
• 1,5 tazas de Frijoles Volteados Negros Ducal ®
• 2 rodajas de tocino picado
• 1.5 cucharadas de aceite
• 2 cucharadas de cebolla blanca finamente picada
• 4 pizcas de comino en polvo
• 2 cucharadas de Jerez seco
• 3 tazas de agua
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En una olla a fuego lento, colocar el aceite, el tocino y la cebolla, freír hasta que la cebolla este transparente.
2. Agregar los frijoles y cocinar a fuego medio durante 2 minutos.
3. Agregar el resto de los ingredientes y disolver muy bien.
4. Continuar la cocción durante 5 minutos más, agregar y servir la sopa acompañada de tiritas de tortilla frita o nachos, crema, chile chipotle y otros complementos de tu preferencia.