Ingredientes

2 tazas de Frijoles volteados negros Ducal

8 tortillas de harina medianas

1 1/2 taza de queso Oaxaca o mozarella rallado

1 cda de mantequilla

Salsa al gusto para acompañar (Pico de gallo)

Procedimiento:

Calienta una sartén grande y engrásala con mantequilla. Coloca una tortilla, unta con ¼ taza de frijoles
volteados y agrega queso encima. Cubre con otra tortilla y cocina a fuego medio hasta que el queso se
derrita (2–3 minutos por lado). Repite con todas las tortillas. Corta en triángulos y sirve con salsa. Tip:
puedes agregar bits de tocino al gusto al momento de agregar el queso.