Ingredientes

2 tazas Frijoles enteros negros Ducal escurridos

1 taza de lechuga picada

1 tomate en rodajas

1/2 taza de queso fresco desmenuzado

1/2 taza de aguacate en cubos

2 cdas crema ácida

4 panes pita medianos 

Procedimiento

Calienta ligeramente los panes pita en sartén o tostador. Abre cada pan pita por un costado y unta un poco de mayonesa. Rellena con frijoles, lechuga, tomate, aguacate y queso fresco. Ajusta sal y pimienta.