Ingredientes

2 tazas de Frijoles negros molidos  Ducal®

2 Plátanos maduros  ( no muy blandos) 

1/2 taza de queso fresco desmenuzado

2 cdas de crema ácida

Aceite para freir

Procedimiento:

Pela y corta los plátanos en rodajas de 2 cm de grosor. Fríe las rodajas en aceite caliente hasta dorar
por ambos lados. Escurre en papel absorbente. Presiona en el centro para hacer un pequeño agujero. Coloca una porción de frijoles volteados calientes en cada rodaja. Decora con queso frescodesmenuzado y un puntito de crema. Sirve como bocadito caliente.