Rice & Beans

Porciones

20 Mins -

Porciones

20

Min

Frijoles Enteros Rojos

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Ingredientes

  • 1/2 taza de Frijoles Rojos Enteros Ducal.
  • 1 taza de arroz cocido
  • 1/2 cebolla picada
  • 1/2 chile morrón picado
  • 1/2 taza de queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto.

Acompañamiento:
Salchichas tipo cóctel, gajos de mandarina, barrita de granola y chips.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 350°F.
  2. Calentar un sartén a fuego medio con aceite de oliva.
  3. Sofreír el chile morrón y la cebolla; Sazonar con una pizca de sal y pimienta.
  4. Mezclar el arroz con el frijol y agregar este sofrito.
  5. Colocar en un recipiente, esparcir el queso rallado y hornear por 5 minutos o hasta que el queso se derrita.

Información nutricional