Ingredientes

Tamaño de porción: 150g

Queso preparado y repollo salteado:

• 1/4 taza de queso crema
• 1/4 taza de mostaza amarilla
• 2 tazas de repollo blanco cortado en tiras gruesas
• 1/2 cucharadita de comino en polvo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/3 taza de pimiento rojo en tiras
• 1 taza de agua
• Sal y pimienta al gusto

Armado del sándwich:

• 1 taza de Frijoles Volteados Rojos Ducal®
• 1 unidad de salchicha alemana a la plancha o salchicha de pavo ahumado reducida en sodio
• 8 rodajas de pan rústico campesino en rodajas gruesas
• 12 pepinillos curtidos

Preparación

Queso preparado y repollo salteado:

1. En un recipiente combinar el queso crema y la mostaza amarilla y reservar.
2. En un sartén colocar el repollo con los demás ingredientes. Cocinar a fuego alto hasta que se reduzca el líquido y el repollo quede caramelizado.
3. Reservar.

Armado del sándwich:

1. Tostar el pan por ambos lados.
2. Cubrir la cara interior de cada rodaja de pan con una capa de Frijoles Ducal®.
3. Colocar en la rodaja base, un poco de repollo, la salchicha cortada a lo largo y el queso crema preparado.
4. Coronar con los pepinillos.
5. Cubrir con el otro pan y cortar por la mitad.
6. Servir.