Ingredientes

• 1 paquete de Mozzarella Sticks  
• 3 rebanadas de tocino finamente picado  
• 1/2 taza de cebolla dulce, finamente picada  
• 1 cucharadita de condimento (el de su preferencia) 
• 15 oz de Frijoles Negros Ducal  
• 1/2 taza de queso cheddar rallado  
• 6 Oz de Pico de Gallo 

Preparación

1. Descongele los mozarella sticks según las instrucciones del paquete. 
2. Caliente en un sartén fuego medio aproximadamente 400ºF durante 10 minutos. 
3. Agregue el tocino y cocine de 3 a 4 minutos o hasta que esté casi crujiente. 
4. Agregue las cebollas y el condimento de su preferencia y cocine de 5 a 6 minutos hasta que las cebollas estén suaves y el tocino esté completamente crujiente. 
5. Agregue los frijoles y revuelva. Cierre la tapa del sartén y caliente los frijoles, aproximadamente 2 minutos. Triture los frijoles en trozos grandes con un machacador de papas. Coloque la mezcla de frijoles en el centro de la sartén y coloque los mozzarella sticks descongelados alrededor del borde exterior. 
6. Tapa el sartén y cocine por 5 a 6 minutos más hasta que los mozarella sticks estén tostados. Espolvorea con queso cheddar, pico y sirve.