Frijoles Molidos Rojos

Minutos

16

Porciones

Ingredientes

  • 2 tazas de Frijoles Volteados Rojos Ducal
  • 1/4 de taza de crema
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 tomate picado
  • 1 cda. de cilantro picado
  • Jugo de limón al gusto
  • Sal gusto
  • 1 baguette

Preparación

  1. Prepara un pico de gallo mezclando el tomate, cebolla y cilantro picado, sazona con sal y limón al gusto. Reserva.
  2. Corta la baguette en tres y después abre por la mitad, unta un poco de crema y luego una capa de frijoles. Espolvorea encima el queso mozzarella.
  3. Gratina en el horno a 200 ºC hasta que el queso esté dorado. Sirve acompañado del pico de gallo.

Información nutricional

Porción: 92g, Calorias: 170kcal, Grasa: 9g, Grasa Saturada: 4g, Sodio: 340mg, Azúcares: 1g, Fibra: 2g, Proteina: 8g