Ingredientes

• 1/4 taza de Frijol Volteado/Molido Negro Ducal.
• 1 plátano cocido.
• 2 cucharaditas de azúcar.
• 1 cucharadita de canela en polvo.
• 1 cucharadita de cocoa.

Acompañamiento:
Ensalada espiral de zucchini con limón y sal, panitos con queso y chips.

Preparación

1. Machacar el plátano y reservar.
2. Mezclar el Frijol Volteado/Molido Negro Ducal, el azúcar, canela y la cocoa.
3. Colocar en un molde para cupcake una cama de plátano y una de frijol; repetir el procedimiento hasta rellenar el molde.
4. Hornear durante 10 minutos.
5. Colocar en la lonchera junto a los acompañamientos.