Ingredientes
- 450 gramos de Arroz
- 300 gramos de Frijoles negros
- 100 mililitros de Caldo de frijol
- 30 gramos de Culantro
- 4 Dientes de ajo
- 40 gramos de Cebolla picada
- 40 gramos de Chile dulce picado
- 50 mililitros de Salsa lizano
- 50 gramos de Margarina
- 1 cuchara de Comino en polvo
- 1 cucharilla de Sal
- ½ taza de Natilla
Preparación
- Caliente la margarina en una olla profunda agregue el ajo, el chile y la cebolla, y sofría hasta que suelte olor. En este punto agregue el caldo de frijol, salsa y comino, déjelo 5 minutos más y agregue los frijoles y de nuevo deje que hierva bien agregando el arroz perviamente cocido, baja el fuego y dejar allí por 10 minutos
- Por último agregue el culantro, retire del fuego y revuelva bien
- Se sirve con natilla y plátano frito