Ingredientes

• 1 cebollas picada  
• 3/4 taza de frijoles negros Ducal  
• 1 diente de ajo picado  
• 1 chile pimiento picado  
• 1 cucharada de perejil  
• 1 de cucharada de aceite de oliva 
• C/n de agua  
• 1 cucharadita de salsa soya 
• 3 filetes de res 
• Sal y pimienta al gusto 

Preparación

1. Sal pimentar  los filetes de Res
2. Calentar un sartén con el aceite de oliva.
3. Sellar los filetes de res en la sartén durante 3 min. por cada lado retirar y reservar.
4. Agregar en el mismo sartén sin limpiar,  la cebolla, dejar freír durante 3 min. una vez que tomaron color dorado oscuro.
5. Agregar el chile pimiento, el perejil  y el diente de ajo  y dejarlos freír 1 min.
6. Agregar los frijoles volteados Ducal,  y agua hasta lograr la consistencia que se desee, por último agregar la salsa soya.
7. Colocar los filetes de carne en un plato y bañar con la salsa de frijol 
8. Servir inmediatamente con el acompañamiento que más te guste.