Ingredientes

• 1/2 taza de Frijoles Enteros Rojos Ducal.
• 1/2 taza de pasta en forma de tornillitos cocida.
• 1/2 taza mix de tomatitos cherry, elotitos, cubitos de aguacate.
• Aderezo:
  • Aceite de Oliva.
  • Jugo de Limón.
  • Ajo picado.
  • Sal y pimienta al gusto.

Acompañamiento:
Medallones de pollo, kiwi, yogurt con granola y frutos rojos.

Preparación

Aderezo:

1. Mezclar el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, sal y pimienta.
2. Mezclar en un tazón pequeño la pasta, los frijoles, elotitos, el tomate picado, el aguacate y el cilantro.
3. Agregar aderezo al gusto y revolver.
4. Colocar en la lonchera y colocar los acompañamientos.