Ingredientes

• 1 taza de Frijoles Volteados/Molidos Negros Ducal.
• 2 rebanadas de pan.
• 1 salchicha.
• 1 rodaja de queso Mozzarella.

Acompañamiento:
Uvas verdes y fresas, puré de manzana y galletas dulces.

Preparación

1. Retirar los bordes del pan; en una superficie plana colocar las rebanadas de pan una sobre otra y con la ayuda de un rodillo aplanar hasta que quede una sola lámina.
2. Colocar sobre el pan una capa de Frijoles Volteados/Molidos Negros Ducal, agregar el queso Mozzarella y la salchicha. Enrollar el pan y con ayuda de papel adherente envolver y apretar muy bien para compactarlo. Refrigerar por 10 minutos.
3. Retirar el papel y poner a calentar el enrollado en un sartén o en el horno.
4. Cortar por el centro para tener porciones iguales de enrollados. Colocar en la lonchera.